一、建仓价
首先，炒黄金要知道建仓是什么？建仓也叫开仓，是指交易者新买入或新卖出一定数量的现货黄金合约。一般，建仓价就是客户下单时的价格。
二、持仓价
持仓价=建仓价<当日持仓>或上一交易日结算价<历史持仓>（未经结算，持仓价=建仓价;经过结算的持仓单，持仓价=结算价）。
三、平仓价
平仓指的是卖出原来买入的合约或买入原来卖出的合约，平仓执行后的结果是仓位减少，平空仓相当于买入，平多仓相当于卖出。
那么什么情况下会出现实物交割呢？一般情况下，如果交易者将这份现货黄金合约保留到最后交易日结束他就必须通过实物交割或现金清算来了结这笔现货黄金交易。
不过很少有人会进行实物交割，大部分都会选择在最后交易日结束之前择机将买入的现货黄金合约卖出，或将卖出的现货黄金合约买回。即通过一笔数量相等、方向相反的现货黄金交易来冲销原有的现货黄金合约，以此偿结现货黄金交易，解除到期进行实物交割的义务。
四、三者之间的关系
现货黄金交易的全过程可以概括为建仓、持仓、平仓。当然，这三个价位也是密切相关的。建仓之后尚没有平仓的合约，叫未平仓合约或者未平仓头寸，也叫持仓。交易者建仓之后可以选择两种方式了结现货黄金合约：要么择机平仓，要么保留至最后交易日并进行实物交割。
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